Sympatický článek.......

....pokud pamatujete ovomaltinu, tak to pamatujete hodně ! I já jsem milovníkem mléka, plnotučného a čerstvého. Jezdím si pro něj do automatu vzdáleného několik km, ale stojí mi to za to. Beru i několika známým. Nedal jsem nic na varování hlavního hygienika, že mě to může zabít, naopak. Na mléku jsem vyrostl, pamatuje ještě chození s konvičkou do prodejny mléka, kde se to nalévalo z hliníkových konví a kupodivu, všichni zatím žijeme.

Současná hygiena získávání a ošetřování mléka je z minulou dobou nesrovnatelná . Nechci dělat mléku reklamu, ale můj recept na dobré kyselé mléko vám sdělím. Po přivezení mléka v dvoulitrové lahvi, kdo něj naliju asi O,5 dcl mikyšky, nebo jiného kyselého mléka s dobrou kvasnou kulturou a nechám 2 dny ležet v kuchyni. Pak, šup do ledničky, než se dopije. Z ledničky se vytáhne jen na neplnění sklenice. I po dopití v lednici, sklenici nemýt, jen naplnit!

Re: Sympatický článek.......

nepamatuju asi hodně, neb ovomaltinu mám ve špajzu :-) Prodávají ji v drogerii DM, ale viděla jsem i v supermarketech, kam ovšem moc nechodím.... Anebo si ji vozím ze zahraničí..... Automaty? Skvělá věc! Mám kousek od domu prodejnu jedné farmy, o pár stanic tramvají další farmářskou prodejnu, každou sobotu trh, nebo závozy (http://www.mlekozfarmy.cz). No zrovna jsem přemýšlela, jak maminka doma "vyráběla" kyselé mléko, mám na něj chuť - a Vy mi píšete recept, to tedy děkuji uctivě, hned využiji! A mějte se pěkně, Jarka S.

Vás snad i o ten věneček musel připravit mlíkař

Re: Vás snad i o ten věneček musel připravit mlíkař

ne. Byl to zámečnický učeň. :-) Jarka

ja

to vidim stejne jako pan Simek ... mliko, ... na rakev viko

Re: ja

já to chápu, jen to vidím jinak, no... :) Jarka

Tak kozí mlíko vám nešmakuje ...

Já miluju kozinku... to je tak jemná kůže ..

Hezké,

jinak v telce jsem viděl, že v Rusku, kde jinde také, že, dělají kořalku i z mléka - rakuška!?!?